卡路里與束身衣：節食、瘦身、飲食，及人類兩千年來與肥胖奮鬥的歷史, 露易絲．福克斯考夫特, 9789863440635, 麥田 , 書局, 網路書店, 金石堂,
「為什麼高鐵也會坐到鐵腿？」「為什麼三個小時的年夜飯吃完身心俱疲？」「為什麼發完紅包口袋空空、還暗地被「青」了一下？」這麼多椎心頓足的OS年年上演，人生，是一場不斷冒險的旅程，誰說野狼不會遇上貓呢？還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南，跳脫框框，能讓你的視野更開闊，夢想不遠，廢柴也能出頭天！今天，在這兒跟各位推薦一本好書：卡路里與束身衣：節食、瘦身、飲食，及人類兩千年來與肥胖奮鬥的歷史
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卡路里與束身衣：節食、瘦身、飲食，及人類兩千年來與肥胖奮鬥的歷史,作者:露易絲．福克斯考夫特,出版社:麥田,ISBN:9789863440635
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在人類所有的病痛裡，
我不知道，也想像不出比肥胖更讓人煩惱的了。
--威廉?班廷（William Banting ）
這不是一本瘦身書、也不是腰瘦減重指南。當減肥執念已成為一種全民精神官能症時，社會上對肥胖產生集體反感，龐大的瘦身產業也隨之附和。我們必須挺身而出，探索漫長穢暗的體型與飲食史，並將其公諸於世，挑戰西方當今空泛的美麗標準，藉此徹底擺脫身材的桎梏，進而追求身心健康的飲食方式。
英國詩人拜倫擁有「病態的易胖體質」，最愛的瘦身餐是餅乾配氣泡水。奧匈帝國的西西公主，每天花一小時穿束身衣，甚至將自己縫死在衣服中。「家樂氏玉米片」發明人建議以水療法治療肥胖......
別再以高熱量的安「胃」菜來「寵溺壞心情」！
令人著迷的節食在幾乎沒有文獻記載的史前時代就已經出現了，直到兩千年前，了解肥胖有害健康的希臘人才發展出一套本質健全的節食方式--這套方式直至今日仍與我們息息相關。而人們為了擁有完美的體型，有各種極端且荒唐的減肥法，吃皂、催吐、穿束身衣等稀奇古怪的偏方都有人冒險嘗試。
肥胖不是福，飲食控制成為王道。但近年來，很少人能夠與食物發展出所謂的「正常」關係：減肥資訊頻繁轟炸，速食充斥，飲食環境在短短一個世代裡就已經產生劇變。假使把時間拉長--再往前推幾個世紀，就會發現瘦身產業多半是騙局一場。話雖如此，社會風氣依舊緊跟著最新的減肥熱潮，期待簡單快速的減重奇蹟早日問世，因為瘦身過程實在是太難又太枯燥。的確，我們對身體的態度，以及對脂肪、食物的態度，該是有所改變的時候了。
卡路里與束身衣：節食、瘦身、飲食，及人類兩千年來與肥胖奮鬥的歷史,作者:露易絲．福克斯考夫特,出版社:麥田,ISBN:9789863440635
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